Città di Francavilla al Mare

È il pomodoro il grande protagonista di Rosso, ma non troppo, la grande festa del pomodoro a pera d'Abruzzo che il 22 e il 23 luglio 2017, riempirà piazza Adriatico, piazza Sant'Alfonso e l'intera zona Asterope di spettacoli, incontri, ospiti speciali e iniziative golose per celebrare l’eccellenza dell’ingrediente principe della dieta mediterranea. Un viaggio, dunque, nelle meraviglie del pomodoro attraverso tanti appuntamenti aperti al pubblico in un weekend di divertimento non-stop.

In passerella non un pomodoro qualunque, ma il pomodoro a pera d'Abruzzo, che prende il nome dalla caratteristica forma “a pera” o “cuor di bue”, lievemente allungata con costole più o meno pronunciate, e si differenzia sostanzialmente dalle altre per le sue proprietà organolettiche e nutritive: risulta particolarmente ricco di zuccheri e di licopene. Questo ecotipo è stato rinnovato dalla selezione semenziera grazie alla collaborazione tra Consiglio per la ricerca e la sperimentazione (Cra) e l'assessorato regionale all'Agricoltura. Il Saab-Cra (Sapore antico Abruzzo) è infatti la denominazione oggi propagandata dall'apposito Consorzio Produttori Pomodoro a Pera d'Abruzzo che raggruppa i primi coltivatori in rete, distribuisce il seme ad aziende e vivai convenzionati ed ha anche avviato l'iter per ottenere la denominazione Dop.

L'evento nasce dalla volontà dell'amministrazione comunale, insieme con la condotta Slow Food di Francavilla, di valorizzare e promuovere una delle colture d'eccellenza di Francavilla al Mare e di tutta la Regione Abruzzo, simbolo di quella biodiversità di cui è ricco il nostro territorio. «Il rilancio turistico della nostra città deve passare necessariamente anche dai prodotti della terra», sottolinea il consigliere delegato, ideatore del progetto Terra Amica, Remo Di Palma, «a cominciare dal pomodoro a pera d'Abruzzo che identifica il nostro territorio e ne è una delle migliori espressioni e rappresenta un vanto per le aziende agricole a cui abbiamo voluto dare valore. Dopo la felice esperienza dello scorso anno e grazie alla collaborazione di tante associazioni, abbiamo allestito un cartellone davvero ampio e variegato da accontentare tutta la famiglia».

Protagonisti della festa saranno le aziende del circuito Terra Amica e quelle del Consorzio dei produttori pomodoro pera d'Abruzzo; saranno il mastro gelatiere Ida Di Biaggio della gelateria Novecento di Pescara (sabato 22) e Cinzia Mancini del ristorante La Bottega Culinaria Biologica di San Vito Chietino (domenica 23) che alle ore 21 si cimenteranno nelle mille declinazioni del pomodoro in cucina; gli operatori del settore, che sveleranno i segreti della coltivazione e il fascino dei vari processi di trasformazione, dal campo alla tavola; l'area dello street food dove assaporare il pomodoro nei suoi più classici abbinamenti ed altre specialità regionali; i bar e i locali della zona Asterope, che per l’occasione proporranno un aperitivo o un menu in rosso per l’intera durata della festa.

Ci sarà spazio anche per i laboratori del gusto che rappresentano un vero e proprio marchio di fabbrica di Slow Food. Per grandi e piccini, esperti e curiosi, un'occasione unica di incontro con le produzioni e gli operatori della filiera. Vere e proprie lezioni organizzate per promuovere le ricette, il pomodoro e gli abbinamenti, anche innovativi. In vetrina, inoltre, per due giorni i produttori di pomodoro a pera d'Abruzzo e alcune delle migliori tradizioni gastronomiche regionali.

Ad aprire le due giornate della manifestazione sarà alle ore 19 la passata di pomodoro collettiva, un'area in cui la cooperativa La Francavillese mostrerà e guiderà i partecipanti nell’antica tradizione italiana di produrre la passata e la conserva di pomodoro in casa. In calendario, poi, sabato 22 alle ore 18 con partenza da piazza Adriatico il Pomotrek tour, pomeriggio di trekking urbano lungo il lungomare cittadino insieme con le associazioni Angeli Custodi e Happy Run con degustazione finale del pomodoro. Domenica 23 alla stessa ora appuntamento con il Pomobike Tour, una passeggiata cicloturistica organizzata in collaborazione con il “Centro Fai Da Te Cycling Team” alla scoperta del pomodoro a Pera d'Abruzzo con la visita nelle aziende agricole della Val di Foro. In contemporanea, si potrà partecipare ad un particolare percorso tra arte e natura, dal mare verso la collina di parco Villanesi, dove l’associazione Le Franche Villanesi accoglieranno i partecipanti con musica, spettacoli e letture recitate.

Tante le novità di questa seconda edizione: dal Pomodoro Quiz Show, una speciale versione del gioco a quiz multimediale “Il Cervellone”, dedicata al pomodoro, per coinvolgere grandi e piccini (sabato 22 luglio ore 22), alla grande città dei bambini, allestita in piazza Sant'Alfonso con gonfiabili, musica e spettacoli; dalla notte rossa dei saldi, organizzata per le due serate dall'associazione Commercianti Asterope, agli artisti di strada che animeranno l'intera zona Asterope. E per finire ci si potrà divertire con le sonorità delle band The Travellers Hope, Vanesia e Napolimania. Tutte le informazioni sull’evento su www.visitfrancavilla.it o sulla pagina facebook Rosso ma non troppo.

In allegato il programma dell'iniziativa